W tą Wielkanoc gotuję razem z Restauracją Patio ☺ - przepis nr. 3

09/04/2020
- Andżelika Dzikowska
W tą Wielkanoc gotuję razem z Restauracją Patio ☺ - przepis nr. 3

Mamy już ZAKWAS i ŻUREK 

Ale w Święta nie może zabraknąć zapachu świeżego pieczywa! 

Dlatego dzisiaj przepis na: BAGIETKI Z ZIARNAMI

SKŁADNIKI:

▪️ mąka pszenna (przesiana) - 0,5 kg
▪️ suszone drożdże - 7 g
▪️ letnia woda - 330 ml
▪️ sól - 1 łyżeczka
▪️ cukier - 0,5 łyżeczki
▪️ oliwa z oliwek - 1 łyżka
▪️ po 1 łyżce: siemię lniane, pestki dyni, słonecznik, otręby, płatki owsiane

PRZYGOTOWANIE:

Drożdże rozpuścić w wodzie z cukrem i oliwą. Odstawić w ciepłe miejsce na pół godziny. W misce wymieszać mąkę z solą, wlać drożdże i najpierw wymieszać widelcem, a następnie wyrabiać intensywnie dłonią około 10 minut. Oprószyć mąką, przykryć ściereczką i odstawić w cieple miejsce na 1 godzinę. Kiedy ciasto powiększy dwukrotnie swoją objętość możemy ponownie je zagnieść dodając resztę składników. Na stolnicy formujemy 3 podobnej wielkości bagietki delikatnie rolując i rozciągając ciasto. Przekładamy na blachę i ponownie przykrywamy. Odstawiamy na 30 minut. Następnie możemy delikatnie naciąć bagietki z wierzchu, posmarować oliwą z oliwek i obsypać np. grubą solą lub czarnuszką. Pieczemy w temp. 220 stopni około 20 minut.

GOTOWE 

Czekamy na Wasze zdjęcia świątecznych potraw naszym Facebooku oraz Instagramie @restauracja.patio - Pozdrawiamy !

2020

Maj (1) Kwiecień (5) Marzec (2) Luty (1) Styczeń (1)

2019

Kwiecień (4)

2018

Grudzień (1) Październik (2) Czerwiec (1) Maj (1) Kwiecień (1) Marzec (2)

2017

Październik (1) Sierpień (1) Czerwiec (1) Maj (1) Kwiecień (1) Marzec (1) Luty (1)

2016

Grudzień (2) Październik (1) Marzec (3) Luty (3) Styczeń (1)

2015

Grudzień (1) Listopad (1) Październik (2) Wrzesień (2) Sierpień (1) Kwiecień (1)

2014

Grudzień (2) Listopad (1) Wrzesień (1) Lipiec (1) Maj (1)
Archiwum wpisów

Zapisz się do newslettera

Ta strona używa COOKIES.

Korzystając z niej wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies, zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki. Więcej w Polityce prywatności.

OK, zamknij