Letnie akcenty w naszym menu

30/06/2017
- Magdalena Szydłowska
Letnie akcenty w naszym menu

Tak, jak zmieniają się pory roku, tak też nasza karta menu dostosowuje się do tych zmian, aby w pełni wykorzystać sezonowe składniki. Wraz z nadejściem lata znajdziecie u nas nowe, letnie dania!

Letnie propozycje w menu, opracowane przez Szefa Kuchni – Wiktora Moczka, z pewnością zaskoczą Państwa swoim smakiem. Pierwszą z nich jest orzeźwiający chłodnik pomidorowy z selerem naciowym, chilli i limonką, serwowany z avocado, bazylią i oliwą szczypiorkową. Propozycja ta zainspirowana została hiszpańskim gazpacho – tradycyjnym chłodnikiem pochodzącym z gorącej, słonecznej Andalzuji.

Wśród naszych nowości Goście znajdą również pierś z kurczaka zagrodowego, podawaną na kurkowym risotto, z grillowanymi warzywami oraz młodym bobem i dzikimi bratkami. Zapytacie Państwo, czy te piękne kwiatki można zjeść? Odpowiemy – ależ oczywiście, nawet trzeba! Przecież brokuły, kalafior czy karczochy to również kwiaty. A co ważniejsze, są one nie tylko piękne, ale też niesamowicie smaczne i zdrowe!

Dla wielbicieli ryb Szef Kuchni przygotował natomiast delikatny filet z łososia sous-vide, któremu towarzyszy tapenada z czarnych oliwek, duszone pomidory z cukinią, kaparami i suszonymi pomidorami oraz olej z czarnuszki.

Oczywiście myśląc o naszych gościach wszystkie propozycje letniego menu serwujemy także w wersji bezglutenowej.

Cieszmy się latem w Restauracji Patio! Życzymy smacznego!

 

2017

Listopad (1) Październik (2) Sierpień (1) Czerwiec (1) Maj (1) Kwiecień (3) Marzec (1) Luty (1) Styczeń (1)

2016

Grudzień (2) Październik (1) Marzec (3) Luty (3) Styczeń (1)

2015

Grudzień (1) Listopad (1) Październik (2) Wrzesień (2) Sierpień (1) Kwiecień (1)

2014

Grudzień (2) Listopad (1) Wrzesień (1) Lipiec (1) Maj (1)
Archiwum wpisów

Zapisz się do newslettera

Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Dowiedz się więcej, lub wyłącz ten komunikat

Ta strona używa COOKIES.

Korzystając z niej wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies, zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki.

OK, zamknij